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2008年4月15日 星期二

休閒漁業 該是金門漁業轉型的時候了!張書豪080513

課程:休閒漁業


學號:1094411006


學生:張書豪



該是金門漁業轉型的時候了!
新聞來源:金門縣政府/2007-5-9
金門四面環海,海洋漁業資源豐富,按說當依海而生、靠海而活,但如今的情形是,大陸漁船頻頻越界,又經常使用毀滅性捕漁法,包括毒、電、炸魚等,漁業資源業已呈現過度開發,本地漁船已面臨無魚可捕的困境;金門漁民們除了望海興嘆外,更大的疑問是,「金門漁業是否還有明天?」事實上,近海漁業資源匱乏不獨是金門的問題,台灣沿海縣市乃至世界各國沿海城鎮,都有類似的困擾;究其原由,還是「人的行為」出了問題。畢竟,「人的行為」是與海洋生態息息相關的,不論是經濟生產或休閒活動需求,對於海岸的自然景觀,乃至於海洋生物的棲息環境,都會有不同程度的破壞及影響。金門的漁村同台灣其他傳統漁村一般,都會因為環境污染與漁業資源匱乏等因素,面臨漁業沒落、城鄉差距、人口外移等問題,而逐漸衰弱。因此,探求金門漁業所面臨的問題,首要解決的便是經濟生產與生活模式的轉型;除了復育漁業資源外,我們更該一併確定金門漁業的發展方向,才能根本解決漁民的生計,以及漁業永續發展的問題。據瞭解,農委會漁業署近年來陸續舉辦了多次「休閒漁業經營管理人才專班」,意圖藉由傳統漁業的轉型,將傳統的「靠『海』吃飯」轉變為「靠『人』吃飯」,意即新世代的漁民不用全然依靠和海拚搏,便能豐衣足食、養家活口;箇中的癥結便是「休閒漁業」的導入。休閒漁業的興起與都市化的程度是具有關連的;居住在都市的人們在假日時,有從事異於平常生活體驗或遊憩的需求,這便是休閒漁業興起的主因。我國已於二○○二年元旦加入世界貿易組織,世界各國的漁產品因關稅障礙降低將大量進入台灣、金門市場,本地漁產需求急遽縮減,造成漁民的生存危機,已是不爭的事實;將傳統漁業轉型為休閒漁業,實為金門漁業重要的生存之道。當然,要遂行休閒漁業發展,復育漁場乃為首要。眾所周知,金門漁業資源瀕臨枯竭的最大主因,在於大陸漁船的非法越界與濫捕。為此,縣府多次籲請海巡單位加強漁業巡護,強力取締越界的大陸漁船民,並決議成立「金門縣漁業巡護小組」,強力掃蕩不法的大陸漁船,捍衛金門海域的基本權利,然其效果卻未必立竿見影。平情而論,大陸漁民勇於非法越界、濫捕,關鍵還在於兩岸互不隸屬,及缺少共通的漁業政策協定。我方現行依據「台灣地區與大陸地區人民關係條例」的規定,對於未經許可進入台灣地區限制或禁止水域的船舶,主管機關得以逕行驅離或扣留其船舶、物品,留置其人員或為必要之防衛處置。然在陸方不承認我方主權的前提下,尚難達到「令出禁止」的效果。常言道:「蛇打七寸,釜底抽薪。」或許,我們該訴諸彼此共通的國際組織、民間團體,協調出「共通的準則」,如此當比驅離、防堵更具效用。總之,金門漁業已屆日薄西山,防制大陸漁船非法越界、復育漁場固然緊要,但「未來的路」該往那裡走?才是「金門漁業還有沒有明天」的關鍵所在。金門應該致力於傳統漁業的轉型,想方設法的「從海中撈寶」,而不是坐待護漁效果或政策成熟!
網址:http://okgo.tw/news/20070509111745.html
金門北山蚵田影片欣賞http://tw.youtube.com/watch?v=OAGJcY8NRHA

2008年4月14日 星期一

休閒漁業~東石漁人碼頭20080422

課程名稱:休閒漁業
班級:觀光三甲
姓名:柳宛吟
學號:1094411046
E-MAIL:gemini_yin_yin@yahoo.com.tw
參考文獻: http://www.ttvs.cy.edu.tw/kcc/945dons/f2.htm
影片欣賞:http://www.youtube.com./watch?v=YfVLIubKXmA&feature=related



東石漁人碼頭規劃以「風」、「陽光」、「魚」、「船」、「海洋」以及「燈塔」等元素,呈現出多重海洋風貌,重塑漁人碼頭的意象及荷蘭風味的入口意象。東石漁人碼頭希望以新鮮漁產及夕陽美景等資源作為觀光賣點,以港區景觀、文化特色、休閒遊憩及自然生態資源等,打造特有的主題意象,營造出一個具主題特色的觀光據點,繁榮地方經濟。目前東石漁人碼頭,主體設施包含海洋文化館、特產館、商店街、觀海亭、浮橋市場、海邊漫步平台等,並結合原有的漁港功能,提供多元化的服務。

走入東石漁人碼頭即可看見仿荷蘭風車;夕陽林蔭堤道散步之外更可觀看林立的蚵棚;碼頭區則有牽罟、蚵殼、漂流木等裝置藝術,展現沿海獨特風俗民情;親水沙灘可堆沙戲水,適合親子同樂;草皮廣場放風箏或騎腳踏車,享受悠閒舒適時光;矗立景觀台上迎著徐徐海風,欣賞著名的東石夕陽,海天一色美不勝收。

另外,隨著西南沿海的觀光發展,漁民們也開始經營休閒旅遊事業,改裝傳統打撈漁筏,變身海上觀光漁船,載著遊客導覽沿海生態,更規劃一系列沿海行程,讓遊客體驗漁鄉風情的迷人之處。

走一趟東石漁人碼頭,感受漁村風貌,欣賞朴子溪河口夕陽美景,附近還有許多餐廳,可享用美味海鮮大餐,更能親自到觀光漁市場享受拍賣、比價的樂趣,適合全家大小或好友同遊。

休閒漁業~我國休閒漁業概況 ─以日月潭區漁會為例2008/4/15

主題: 我國休閒漁業概況 ─以日月潭區漁會為例

課程名稱:休閒漁業

班級:觀光休閒學系(觀光四甲)

學號:1093411003

姓名:鄭盈盈

E-mail yinyinyin1020@yahoo.com.tw

資料來源:漁業署

日月潭區漁會緣起於民國246月由新高郡(日據時代集集行政區名)地區漁民成立有限責任日月潭漁業協同組合,民國44年在推動全省漁會改進方案時,以日月潭風景區盛名遠播,訂名為「南投縣日月潭區漁會」。

  本會轄區內擁有
立霧溪、烏溪、濁水溪三大水系,其中因發電需要,台電在立霧溪水系及濁水溪水系連續興建武界、日月潭、萬大、明潭、明湖五個大水庫,近年水利處又在濁水溪水系興建集集欄河堰,因此淡水水域面積居全國之冠,是本漁會依賴的漁業資源。

  本會歷經多年的慘淡經營、苦撐渡日,幸蒙上級漁政單位重視,已明顯改觀,漁事推廣也從
單純漁撈作業,走向企業化的養殖漁業,其中最具成效的是高冷水魚養殖,所以近年來鱒魚及香魚的生產量在台灣市場占有重要之席位;萬大水庫的香魚、日月潭的曲腰魚,產量雖不多但品質則頗富盛名。

  

台灣經濟發展迅速,以產業轉型來應付社會結構改變,已成必然趨勢,本會轄區遊憩勝,希望引導漁民走向休閒漁業,期能與在地的觀光產業結合;近程目標由漁會先做日月潭魚類生態復育及現代箱網養殖示範,以生態觀光綜合園區配合水域觀光規劃提供教育與旅遊項目,宣導本區漁業特色,中程目標則以規劃娛樂休閒漁業, 輔導漁村產業轉型,遠程目標則擴大為結合全省漁會魚特產進行策略聯盟,發展宅配及電子商務交易網路。

2008年3月23日 星期日

休閒漁業~新竹紅毛港海濱遊憩區

主題: 休閒漁業~新竹紅毛港海濱遊憩區
課程名稱:休閒漁業
班級:觀光休閒學系(觀光四甲)
學號:1093411003
姓名:鄭盈盈
E-mail: yinyinyin1020@yahoo.com.tw

資料來源: http://www.fa.gov.tw/recfsh/hua/5/hmg5.htm#

新竹紅毛港海濱遊憩區



★ 一、 景點特色:

本區域遊憩型態以濱海活動,山丘登高眺望觀景、觀賞紅樹林生態保育、紅毛港史蹟為主,可配合古蹟、寺廟的巡禮及適合親子同遊的民營遊樂區等,具有多樣的遊 憩體驗。本區域有阡陌縱橫,亦有塭茷羅列,農漁村景象交錯,具有濱海田園的風味。紅毛港是本區客家移民登陸的地點,深具歷史象徵的意義,出海口的紅樹林係 台灣北部惟一水筆仔與海茄苳的混合林,是自然生態上難得一見的景觀。紅毛港遊憩區內已闢建有人行步道、觀景樓及一座橫跨紅毛溪出海口的拱橋可深入觀賞紅樹 林、各類蟹、蝦、魚、貝及海鳥,黃昏時分可登上觀景樓,欣賞落日美景。在強調整體規劃開發之原則下,漁業署後續補助開發經費且依分期分區執行,本區域面貌 將煥然一新。

二、 位置(鄉鎮區):

該區位於西濱快速道路近新豐路段。

三、 遊客須知:

(一) 池府王爺廟又稱池和宮,位於紅毛港北岸,此廟建於清道光年間,大陸泉州富美港信徒奉送王船,王爺神像隨王船飄渡大海抵達紅毛港,居民登船,只見神像和滿載的糧食及建築材料,認為係為神意,遂以現址建廟並以奉祀。


(二) 紅毛港
由池和宮繼續往海邊方向前行可達紅毛港,據傳此港為荷蘭人登陸台灣的港口,因而得名,曾經為北部地區重要港口,後因淤沙嚴重而逐漸沒落。近年來因與新豐紅 樹林結合成一完整遊憩區,目前為當地熱門旅遊景點,每逢假日,常可見採石、戲水人潮,將海濱風光粧點得十分熱鬧。
新豐紅樹林位於紅毛河出海口南北兩岸,約85公頃的潮間帶上生長著大片的海茄苳及水筆仔,為北台灣地區唯一可同時觀察兩種紅樹林生態區域,在國內紅樹林中佔有及重要的地位。

四、 園區服務

食宿服務:本區內未來將規劃提供餐飲及民宿服務,在未完成前,遊客可就近至市區或新竹漁港用餐,新竹市區及濱海公路上亦有多家旅社可供住宿。

五、 行程及交通指南

(一) 行 程指南:遊覽本風景線,除了欣賞古蹟、朝聖寺廟外,沿途山光海色更是不錯的選擇。水田、魚塭、防風林、紅樹林溼地生態等,更可以看到海天一線及寬廣的平 原。此外,鄰近知名遊憩景點,如小叮噹科學遊樂園、天德堂、新豐高爾夫球場、蓮花寺、新竹漁港及桃園觀音一帶濱海遊樂系統,都可與本區做動線上的連結。



(二) 交通指南:

1. 下湖口交流道,經湖口工業區,接1號省道南行,右轉康樂路(竹5鄉道),接15號省道舊路北行至王爺廟橋旁,循指標前行可抵池府王爺廟;續行0.6公里可抵紅毛港。交流道至王爺廟約10.5公里。

2. 下竹北交流道,循120縣道右接1號省道北行,過明新技術學院後左轉康樂路,續行同上。交流道至王爺廟約14.3公里。

2008年3月11日 星期二

海洋觀光與休閒漁業的發展20080326

觀光產業之於全球,乃至於一個國家的經濟發展,均扮演重要的角色,並已成為世界上產量最龐大的單一產業,其中有關海洋觀光休閒更將在21世紀興盛,為相關的行業帶來龐大的商機,其重要性不可言喻。
  
  海洋,是全球生命支援系統的一個重要組成,地球更有71%左右的面積是由海洋所覆蓋。海洋不但是生命與文化的起源地,是提供人類運輸、糧食與生計的重要元素,更是人類從事觀光休閒或運動的重要場所。
  
  長久以來,海洋便提供許多觀光遊憩的機會,人類也不斷地被吸引到海邊去從事遊樂活動,主要是為了滿足身、心、靈上的需求。在海洋觀光休閒方面,十九世紀歐洲的海濱渡假開始發展起來,一直到二十世紀逐漸到達高峰,直至今天,親近海洋、征服海洋已成為人類居住或休閒的重要選項之一。

  根據保守的估計,人類有超過60%的人口是居住在離海岸50公里範圍內,全球以海洋及海岸為主體的休閒旅遊型態,都吸引蜂擁而至的遊客,其發展也為相關的行業帶來龐大的商機。近代更由於科技的進步,工作時間的縮減,以及人類休閒意識的抬頭,其需求性、安全性與可及性均不斷提高,海洋環境所能提供人們觀光休閒的機會與活動內容也增加許多,參與這類休閒遊憩活動的人數更因而急遽上升,已然成為全球新興的重要觀光休閒產業,亦是各國發展海洋經濟的重要選項之一。

  其實影響觀光休閒的主要因素很多,包括經濟富裕、休假權利、交通改善、科技進步等。近年來更因科技進步,使得海洋觀光產業不論種類或規模的快速成長,其中,海上交通工具與潛水設備的發明更拉近了人類與海洋間的距離。由於國外海洋觀光旅遊事業的發展相當進步,不僅遊輪不斷地大型化,海岸遊憩設施功能也持續強化,並且朝更為普及化的方向發展。另外,海洋生態旅遊(賞鯨http://tw.youtube.com/watch?v=FR5YQVJ9W-4、潛水、賞鳥、極地觀光)、海洋公圜(澳洲大堡礁)、島嶼觀光(峇里島、普吉島)等也都已成為世界知名的旅遊去處。尤其對海岸社區及島嶼而言,海洋休閒已成為單一最重要的經濟活動。一般海洋或海岸觀光遊憩活動可概略區分如下:
1.水上及水中運動(Activities of Water)
2.海濱活動(Beach Activities)
3.遊憩船及載客船(Recreational Vessels and Passenger Carrying Vessels)
4.釣、捕魚(Sport/Game Fishing)
5.海洋景觀(Ocean Scenery)
6.海洋公園、文化 及海鮮(Marine Park、Culture and Seafood)
7.海洋生物互動(Interaction with Marine Organisms)

號稱「旅遊王國」的西班牙人曾風趣地說:「我們出售的是4S: 沙灘(Sand)、海水(Sea)、陽光(Sun)和海鮮(Seafood)」,這是發展海洋觀光休閒事業的最佳典範。近年來,台灣正逐步將國人的所得提昇至已開發國家之林,加上政府全面實施週休二日制以來,更多的都市人口湧向各休閒遊憩據點。台灣四面環海,海岸線總長度達一千六百多公里,部份區域港灣潮間帶遍佈,加上海洋資源豐富,海岸、海釣面積廣闊,正是提供國人海上休閒活動的最佳去處。

  環顧目前台灣觀光事業的發展現況,海洋觀光休閒或遊憩正值開創期,大家對於海洋不再單純停留在只有遊憩為目的,更多了海洋教育的層面。為滿足國人對海上遊憩活動的需求,政府乃積極拓展民眾多樣性的休閒選擇,並努力推動不同類型的觀光休閒或體驗漁業活動。

  根據台灣觀光統計年報資料指出,民國94年度來台旅客目的項目,其中有40.91%的來台旅客是為了觀光,其次為業務與探親,還有不少遊客是衝著台灣美麗的海岸或島嶼而來。

  事實上,我國自民國76年7月宣布解嚴以來,政府漁政部門與觀光部門乃積極推動「休閒漁業」及近岸海域遊憩活動,並陸續成立海岸型國家風景區,帶動海洋觀光遊憩之發展。其中,民國80年漁業法增訂娛樂漁業專章,民國81年台灣省漁業局成立休閒漁業發展指導小組,規劃探討台灣休閒漁業發展模式、法規制度,並且對縣市提出的休閒漁業計畫提出審查建議,台灣的休閒漁業由此開始萌芽發展。

  民國82年5月訂定「娛樂漁業管理辦法」,將海上休閒納入漁業的一環,正式開始我國娛樂漁業之發展,該辦法配合產業之發展經過多次修正,於民國88年8月公告之修正明確定義娛樂漁業的範圍,該辦法第二條修正為「本辦法所稱娛樂漁業,係指提供漁船,供以娛樂為目的者,在水上採捕水產動植物或觀光之漁業。前項所稱觀光,係指乘客搭漁船觀賞漁撈作業或海洋生物及生態之休閒活動。」因此除一般海釣外,尚可經營賞鯨、觀賞漁業作業,同時吸引民眾走入漁港、漁村。

  另為因應西南沿海地區漁筏、漁民轉型休閒之實際需要,民國90年7月修正該辦法開放舢舨、漁筏得於具天然屏障之沿岸水域如內海、潟湖等兼營娛樂漁業。整體而言,台灣的休閒漁業概可分為:
1.漁鄉美食型:包括海魚品嚐、生鮮魚市以及特產選購等。
2.教育文化型:有漁業推廣教育示範(漁事、家政、四健),漁史民俗慶典(古蹟史話、媽祖、王爺、燒王船…),漁業教育之展示:水族館、文物館、博物館等。
3.運動休閒型:海釣、磯釣、塭釣、潛水、親水遊憩、沙灘活動、漁港參觀遊憩等。
4.體驗漁業型:牽罟、石滬、採拾貝蛤、參觀箱網、定置網、魚塭水產加工及體驗漁村生活、民俗等。
5.生態遊覽型:海上藍色公路、巡海探島、賞鯨豚、紅樹林、觀漁火等。

總結前述,當前台灣休閒漁業發展的重要項目有:
(1)娛樂漁船海釣 http://tw.youtube.com/watch?v=nL-rLdnCz5Q
(2)賞鯨(豚)
(3)休閒漁港
(4)漁港漁產品直銷中心
(5)休閒養殖場區
(6)水族及漁業文物展示
(7)其他漁業有關之休閒活動等等。

雖然休閒漁業的起步較遲,但許多活動仍在陸續發展之中,如:海上藍色公路、生態旅遊、導遊潟湖、海上作業參觀、漁村民宿、漁業技藝、魚食烹飪、漁業節慶活動等。海洋觀光與休閒漁業的確提供遊客新的休閒選擇,也為失業率居高不下的今天,提供國人新的就業機會。然而,此種屬於三級產業的服務業,其發展除需要有整體的軟硬體配套措施外,服務品質、遊客安全、合理價位等,更是經營者須具備的基本理念。

  雖然海洋觀光休閒的發展可以為人類帶來不少實質上的正面效益,然而若規劃不當或管理不善,亦可能為海洋環境安全與自然資源永續帶來不小壓力,值得吾人加以重視。若政府相關單位與民間企業能一起合作,共同規劃及發展永續性的海洋觀光休閒產業,則前述目標應可順利達成,為台灣創造觀光休閒事業另一高峰的願景也會相去不遠。

  另外,海洋立國已逐漸成為國人的共識,行政院海洋事務推動委員會除於2006年發表海洋政策白皮書外,並於2007年發表『海洋教育白皮書』,未來海洋教育將成為國中小學教育的一個熱門課題,海洋觀光與休閒漁業的發展,也間接會增進民眾對海洋的瞭解與認識,進而親近海洋、愛護海洋。




資料來源:http://www.tcf.tw/?p=68
課程名稱:休閒漁業規劃實務(Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系休閒一甲學號:1096420010
姓名:林丹于
Email:lovemasa1116@yahoo.com.tw

2007菊島海鮮節:2008/03/18

課程:休閒漁業

學號:1094411006

學生:張書豪




2007菊島海鮮節
「2007菊島海鮮節」的高潮好戲—開幕晚會,將於9月28日晚上18:30在馬公的漁人碼頭─菊島之星廣場熱鬧開唱,晚會內容包括:黃小琥與樂團的現場表演、白雪綜藝劇團的反串熱舞和白雪歌舞秀、中華美食交流協會的美味料理走秀,以及比手畫腳仿海鮮和趣味問答等活動,此外,現場還有藝術創作品、特色商品、美食等攤位擺設,免費試吃、試玩,活動精彩可期,歡迎民眾到場同樂。 菊島海鮮節活動今年邁入第6年,不但奠定了離島澎湖生猛海鮮的金字招牌,今年力邀國家金牌御廚張和錦、前亞都麗緻行政總主廚邱平興、前來來飯店行政總主廚許堂仁,以及TV名廚邱志義和柯俊年輔導馨?小館、海豚灣飯店、馬公港原味餐廳、救國團中心餐廳、地中海餐廳、龍星餐廳、大池星月灣民宿餐廳、長進餐廳、北海漁村及零六八小吃部,改造與提升各家餐廳招牌菜的口感與質感,使其成為「澎湖第一味」的代表。這十家餐廳進行改造的招牌菜,依序為活蟹銀絲煲、苦瓜玳瑁石斑、望安瓜悶河豚、豆乳魚片、番茄佐醬明蝦、水晶小卷、海鱺烤下巴、紅蟳粥、南瓜米粉、詿誌魚尾烹高麗菜,這些料理都以地方的食材入菜,其中還包含海鱺、牡蠣、九孔、丁香及玳瑁石斑等澎湖的5大海產。2007菊島海鮮節活動除了讓澎湖生猛海鮮的金字招牌更加響亮、料理提升到國家級水準外也希望藉由2007菊島海鮮節帶動今年秋冬季節澎湖的旅遊熱潮。今年的菊島海鮮節由澎湖縣政府主辦、農漁局承辦,澎湖國家風景區管理處協辦,共同推出許多澎湖在地農漁村深度之旅,例如澎湖野島學會、澎湖自然之友學會配合辦理各四個梯次的自然生態深度之旅系列活動, 請白沙鄉公所辦理丁香產業生態體驗遊,西嶼鄉公所辦理傳統民俗文化及漁業體驗遊,七美鄉公所辦理七美農漁產業促銷暨生態之旅等活動,菜園社區發展協會則辦理休閒產業體驗活動等,並結合了台灣多達30家以上的主流旅遊業者,針對秋冬季節推出多樣的澎湖海鮮節之旅,規劃各式體驗活動主要以深度、體驗、慢活為主要訴求,以延續夏季的人潮,行程包括:品嚐鮮美海鮮,以及遊覽澎湖漁村聚落、體驗慢活漁村生活步調、海洋牧場溜花枝、香蕉船水上活動、溼地賞鳥,或者前往七美、望安等地,各式各樣的行程,從2天1夜到3天2夜,預料將對秋冬季節澎湖的旅遊有相當的帶動作用。並搭配品嘗澎湖優質的海產及澎湖縣海上箱網海鱺養殖生產合作社推出的海鮮拌手禮組合等各項優惠方案,預料將可帶動澎湖另一波的旅遊高潮。本活動各項方案詳情請點http://www.settour.com.tw/penghu.asp查閱。此外,9月27至29日、10月3至5日,中華美食交流協會也結合旅行業者推出2團菊島第一味美食料理團,9月27至29日的行程由跑馬地茶餐廳顧問何京寶和TV名廚柯俊年帶團,10月3至5日則由前亞都麗緻行政總主廚邱平興,以及TV名廚柯俊年所帶領,走訪菊島最TOP的餐廳,品嘗第一味的美食料理,並深入漁村過個慢活假期。
主辦單位:
澎湖縣政府農漁局
活動時間:
2007/9/21 - 2007/10/30
聯絡電話:
(02)2521-6958
網 址:
http://www.settour.com.tw/eweb/other/seafood-festival-0828-2007/index.asp

菊島海鮮節影片欣賞http://tw.youtube.com/watch?v=WYULjEiRJeg
2007/09/27 04:44